가맹거래법상 정보공개서를 열람한후 14일에 계약을 체결 할 수 있고 인테리어 공사기간은 20일 정도(겨울철에는 더 소요) 걸리므로 대략 34일 정도가 소요됩니다.
기본적으로 홀근무자는 1명, 주방에는 매장 활성화에 따라 1명, 1.5명, 2명으로 운영이 가능하며
직원은 매장에서 출퇴근하기 좋은 지역을 우선적으로 채용하시면 됩니다.
직원은 직접 채용하시며 지역신문 또는 인테리어 기간중 매장에 게시 하는 것도 하나의 방법입니다.
초기 매장의 현죽 맛 안정화와 매출증대를 위해 오픈직전 적극적으로 지원정책을 전개하고 있습니다.
또한 담당 슈퍼바이저가 점포 운영에 관련된 세무, 경영, 마케팅분야에 대해 컨설팅을 하고 있습니다.
현죽은 맛에 영향을 주는 핵심적인 원재료는 본사에서 공급하는 것을 원칙으로 하고 있습니다.
그러나 신선도나 가격의 등락폭이 심해 매장에서 직접구매하는 것이 유리한 야채나 농산물은
직접 구매 할 수 있게 해드리고 있습니다.
현재 서울, 수도권은 직접배송, 지방은 택배배송을 하고 있습니다.
있으면 좋습니다만, 인건비가 만만치 않은 주방장이 현죽 죽전문점에서는 꼭 필요하지는 않습니다.
저희 현죽의 조리 시스템은 체계적이기 때문에 누구나 쉽고 간단하게 조리법을 익힐 수 있고,
매장운영 전반에 관한 교육을 함께 실시하기 때문에 매장운영에 어려움이 없습니다. 또한 각
분야별 전문 직원이 수시 매장방문을 통해 도움을 주고 있습니다.
두가지 형태로 진행 됩니다.
예비창업자가 추천할 점포가 있는경우에는 본사에서 현장방문하여 지역특성, 입지조건 등
철저한 상권분석 후 적합여부를 결정하고, 확보 된 점포가 없는 경우에는 점포컨설팅업체의
추천을 받아 진행하며 이때는 별도의 비용이 발생됩니다.
물론 본사에서 확보된 점포가 있는경우에는 선 추천해 드립니다.
물론 경험이 있는 분들이 조금 수월할 수도 있지만, 현죽은 각 부문별 지속적이고
체계적/과학적 교육시스템과 조리교육, 매장운영 전반에 대한 본사의 One-Stop창업시스템을
제공하고 있기 때문에 경험이 없는 분들도 매장을 운영하는데 전혀 문제가 없습니다.
가맹거래법상 정보공개서를 열람한후 14일에 계약을 체결 할 수 있고 인테리어 공사기간은 20일 정도(겨울철에는 더 소요) 걸리므로 대략 34일 정도가 소요됩니다.
기본적으로 홀근무자는 1명, 주방에는 매장 활성화에 따라 1명, 1.5명, 2명으로 운영이 가능하며
직원은 매장에서 출퇴근하기 좋은 지역을 우선적으로 채용하시면 됩니다.
직원은 직접 채용하시며 지역신문 또는 인테리어 기간중 매장에 게시 하는 것도 하나의 방법입니다.
초기 매장의 현죽 맛 안정화와 매출증대를 위해 오픈직전 적극적으로 지원정책을 전개하고 있습니다.
또한 담당 슈퍼바이저가 점포 운영에 관련된 세무, 경영, 마케팅분야에 대해 컨설팅을 하고 있습니다.
현죽은 맛에 영향을 주는 핵심적인 원재료는 본사에서 공급하는 것을 원칙으로 하고 있습니다.
그러나 신선도나 가격의 등락폭이 심해 매장에서 직접구매하는 것이 유리한 야채나 농산물은
직접 구매 할 수 있게 해드리고 있습니다.
현재 서울, 수도권은 직접배송, 지방은 택배배송을 하고 있습니다.
있으면 좋습니다만, 인건비가 만만치 않은 주방장이 현죽 죽전문점에서는 꼭 필요하지는 않습니다.
저희 현죽의 조리 시스템은 체계적이기 때문에 누구나 쉽고 간단하게 조리법을 익힐 수 있고,
매장운영 전반에 관한 교육을 함께 실시하기 때문에 매장운영에 어려움이 없습니다. 또한 각
분야별 전문 직원이 수시 매장방문을 통해 도움을 주고 있습니다.
두가지 형태로 진행 됩니다.
예비창업자가 추천할 점포가 있는경우에는 본사에서 현장방문하여 지역특성, 입지조건 등
철저한 상권분석 후 적합여부를 결정하고, 확보 된 점포가 없는 경우에는 점포컨설팅업체의
추천을 받아 진행하며 이때는 별도의 비용이 발생됩니다.
물론 본사에서 확보된 점포가 있는경우에는 선 추천해 드립니다.
물론 경험이 있는 분들이 조금 수월할 수도 있지만, 현죽은 각 부문별 지속적이고
체계적/과학적 교육시스템과 조리교육, 매장운영 전반에 대한 본사의 One-Stop창업시스템을
제공하고 있기 때문에 경험이 없는 분들도 매장을 운영하는데 전혀 문제가 없습니다.